蚂蟥最怕的是盐，因为蚂蟥体表没有皮肤保护，一旦撒施盐，盐会促使蚂蟥内部的体液外渗，最终使得蚂蟥因脱水而死亡。除此之外，也可以使用浓醋、酒精、石灰、清凉油、辣椒粉、香烟水等物品刺激蚂蟥，使其松开吸盘。
一、刺激性物品
1、蚂蟥最怕的是盐。因为皮肤为动物的第一道保护屏障，而蚂蝗属于软体动物，体表没有皮肤保护，因此蚂蟥对于盐十分敏感。当撒盐后，盐会与蚂蟥的体液形成高浓度盐水，让蚂蟥应激性收缩，并促使蚂蟥内部的体液外渗，最终使得蚂蟥脱水死亡。因此，被蚂蟥叮咬后可以使用高浓度盐水滴至蚂蝗体表，这样蚂蟥很快就会松开吸盘并掉落。
2、除此之外，也可以使用清凉油、浓醋、酒精、辣椒粉、石灰、香烟水（用香烟内的烟草浸泡而成的水）等物品来刺激蚂蟥，使其松开吸盘。
二、高温
1、在被蚂蟥叮咬后，可使用火柴或打火机烘烤蚂蟥，利用高温让蚂蟥脱落。
2、蚂蟥体表裸露，无法有效阻止水分流失，因此十分惧怕干燥、炎热环境。
三、拍打
1、在被蚂蟥叮咬后，可拍打蚂蟥吸附处周围的皮肤，让蚂蟥脱落。
2、切忌强行用力拉扯蚂蟥，否则蚂蟥吸盘容易断裂并留存于皮肤内，引起感染。
四、叮咬后处理
在蚂蟥脱落后，用力挤压伤口周围皮肤，将有可能被污染的血液挤出，然后使用生理盐水冲洗伤口，最后使用碘伏或酒精对伤口进行消毒。